👉 Ingredientes:
- 2 manzanas
- 100 gr harina (yo usé de avena)
- 1 cda de levadura química
- 1 cda de azúcar (use panela)
- 1 cda de esencia de vainilla o miel
- 1 cdita de canela
- 150 ml leche
- 1 huevo
- 40 gr mantequilla
- aceite en spray
- sirope de caramelo, fresas, manzana (acompañar)
🙌 Preparación:
- Pelar las manzanas y cortar en gajos finos. Saltearlas en la sartén con aceite en spray hasta que estén doradas (potencia el sabor)
- Poner en el vaso de la batidora la harina, levadura, esencia de vainilla, canela, mantequilla y el azúcar.
- Mezclar todo, añadir la manzana salteada, la leche y el huevo, triturar bien hasta obtener una masa homogénea.
- Poner una sartén a fuego medio, rociar con aceite en spray y añadir un poco de masa formando una tortita.
- Dejar que se cocine de un lado hasta que salgan burbujas, le damos vuelta y dejar que se termine de cocinar.
🍽️ Servir calientes y acompañadas en este caso del resto de manzanas salteadas, también saltee fresas y un poco de sirope de caramelo... y listo!!!
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