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jimenatoselli

Palitos Integrales con Thermomix




Ingredientes:


◾ 190g de Agua

◾ 50g de aceite de oliva

◾ 15g de levadura

◾ 370g de harina integral de trigo

◾ 1 cucharadita de sal

◾ 30 g de semilla de amapola o sésamo


Preparación:


1) Pon en el vaso el agua, aceite y la levadura. Caliente por 2min/37C°/vel 1.


2) Añade la harina y la sal y amasa por 4min


3) Añade las semillas de amapola y amasa 2min.


4) Retira la masa en un bol engrasado con aceite y deja reposar cubierta con un paño hasta que doble su volumen (aproximadamente 45 minutos)


5) Pon la masa en una superficie espolvoreada con harina y más semillas. Aplasta la masa y estírala.


6) Con un cuchillo haz 40 tiras de 1cm de ancho y espolvorea con más semillas.


6) Coloca las tiras de a 10 en una bandeja y hornea por 12-14 mnutos a 220°.


👌Listo ¡Deja enfriar y sirve para disfrutar con tu bebida favorita!


Eso sí: no te olvides de compartir!

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